Nov 052024
 
  • Se connecter en tant que root
  • Aller dans le dossier /lib/systemd/system-sleep
  • Créer un nouveau fichier « openrgb »
  • Copier et adapter le code suivant :

!/bin/bash
case "$1" in
post)
sudo -u <user> /usr/bin/openrgb --noautoconnect -p /home/<user>/.config/OpenRGB/<profile>.orp
;;
esac
exit 0

  • Rendre ce fichier exécutable

chmod +x openrgb

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Pâte de piments simpliste

 Pâte de piments simpliste  Posted by on 16/10/2024 at 19:47  Miam, Salé
Oct 162024
 

Ingrédients :

  • 2 gousses d’aïl
  • 100g de piments
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de cidre
  • 1 cuillère à café de vinaigre de framboise
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive

Fabrication :

  • Ajouter tous les ingrédients dans le mixer
  • Mixer le tout
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Sanglier sauce grand veneur

 Sanglier sauce grand veneur  Posted by on 14/03/2024 at 20:54  Miam, Salé
Mar 142024
 

Ingrédients pour la marinade (par kg de viande) :

  • 2 gousses d’aïl
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 carotte
  • 1 bouquet garni
  • 2 clous de girofle
  • 2 graines de genièvre
  • 3 grammes de sel
  • 1,5 grammes de poivre noir
  • 3 cl de vinaigre de vin rouge
  • 75 cl de vin rouge (bourgogne, cahors, pomerol)

Ingrédients pour la sauce (par kg de viande) :

  • Le jus de marinade filtré
  • Les bouquets garnis de la marinade
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 1 gramme de poivre noir
  • 0,5 gramme de sauge
  • 1 gousse d’aïl
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 carotte
  • 2 carrés de chocolat noir dessert
  • Farine

Marinade :

  • Mettre l’aïl épluché coupé en 2, les oignons coupés en 4, les échalotes coupées grossièrement, les carottes coupées en rondelles dans une cocotte
  • Ajouter les épices puis la viande
  • Ajouter le vinaigre et le vin
  • Mélanger le tout
  • Rajouter du vin rouge si nécessaire pour couvrir la viande
  • Laisser mariner 48h en mélangeant de temps en temps

Cuisson :

  • Réserver la viande et les bouquets garnis
  • Filtrer le jus de marinade dans une cocotte vide
  • Ajouter l’huile d’olive, la sauge, les bouquets garnis, la viande
  • Ajouter l’aïl émincé, les oignons émincés, les échalotes émincées, les carottes en rondelles
  • Couvrir et faire mijoter pendant 2 heures en remuant fréquemment
  • Rectifier l’acidité avec des carrés de chocolat noir dessert
  • Découvrir et laisser mijoter une demie-heure de plus
  • Retirer les bouquets garnis
  • Singer progressivement pendant une dernière demie-heure de mijotage pour finir d’épaissir la sauce
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Piments au vinaigre

 Piments au vinaigre  Posted by on 29/02/2024 at 18:44  Miam, Salé
Fév 292024
 

Ingrédients pour 8 piments :

  • 350 ml de vinaigre blanc
  • 2 gousses d’aïl
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 8 piments frais

Préparation :

  • Couper les gousses d’aïl en 4
  • Couper les piments en tranches
  • Mettre le vinaigre, l’aïl, le sucre et le sel dans une casserole et faire bouillir
  • Ajouter les tranches de piment, mélanger et sortir du feu
  • Laisser infuser pendant 8 minutes
  • Verser le tout dans un pot, le liquide doit couvrir les piments
Mai 312023
 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 poivron
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 20 cl de vin blanc
  • 1/4 de cuillère à café de poivre
  • 200 g de lentilles
  • 4 branches de menthe
  • (100 ml de crème de soja)

Préparation et cuisson :

  • Émincer les oignons et couper les autres légumes en cubes
  • Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive
  • Ajouter le bouillon de volaille, le vin blanc, la sauce soja, le poivre et les lentilles
  • Mélanger et laisser mijoter à couvert 35 minutes
  • Retirer du feu et ajouter la menthe en branches
  • Laisser infuser 30 minutes
  • Retirer la menthe et lisser au plongeur
  • (Ajouter la crème de soja)
  • Mettre au frais minimum 3 heures

Soupe froide de lentilles à la menthe
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Soupe (froide) de courgettes

 Soupe (froide) de courgettes  Posted by on 17/05/2023 at 14:35  Miam, Salé
Mai 172023
 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 courgettes
  • 500ml de bouillon de volaille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • Optionnel : une cuillère à soupe de crème

Préparation et cuisson :

  • Émincer les oignons
  • Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive
  • Éplucher et couper les courgettes en dés
  • Les mettre dans une casserole avec les oignons
  • Ajouter le sel, le poivre, le bouillon et compléter par de l’eau si nécessaire pour mouiller à 3/4
  • Faire mijoter 15 minutes
  • Ajouter la crème (ou pas)
  • Lisser au plongeur
  • Cette soupe se mange chaude ou froide
Soupe de courgettes
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Jan 292023
 

Ingrédients pour 8 tortillas :

  • 280 g de farine
  • 140 ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation :

  • Mettre la farine dans un saladier
  • Creuser un puits et y verser le reste des ingrédients
  • Mélanger et former une boule de pâte homogène
  • Recouvrir d’un torchon humide et laisser reposer 30 minutes

Cuisson :

  • Former 8 boules de taille identique (environ 55g chacune)
  • Les étaler finement au rouleau
  • Faire chauffer une poêle (à crêpes) à feu vif (220°C)
  • Cuire les tortillas 1 minute de chaque côté
  • Une fois cuites, les recouvrir pour ne pas qu’elles sèchent
Photo de fajitas avec tortillas de blé
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Salade de concombre

 Salade de concombre  Posted by on 25/06/2021 at 20:06  Miam, Salé
Juin 252021
 

Ingrédients pour 3-4 personnes :

  • 1 concombre
  • 2 ou 3 gousses d’aïl (selon la taille et la variété, aïl violet à privilégier)
  • 2 cs de ponzu (ou de sauce soja)
  • 2 yaourts natures (2x 125g)

Préparation :

  • Éplucher les gousses d’aïl, enlever les germes, et les émincer finement.
  • Dans un récipient, mettre les yaourts, l’aïl et le ponzu, bien mélanger.
  • Couper le concombre en rondelles puis en dés (6 morceaux par rondelle).
  • Ajouter au reste et bien mélanger.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour servir bien frais.
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Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 300 ml d’eau
  • 2,5 cuillères à soupe de sucre
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 0,5 cuillère à café d’huile de sésame
  • 500 g de farine à pain
  • 1,5 cuillère à café de levure
  • 50 g de graines de sésame
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Pain seigle

 Pain seigle  Posted by on 26/03/2021 at 10:37  Miam, Pains
Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 315 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 350 g de farine à pain
  • 100 g de farine de seigle
  • 1,5 cuillère à café de levure
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Pain de son

 Pain de son  Posted by on 26/03/2021 at 10:34  Miam, Pains
Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 315 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 375 g de farine à pain
  • 70 g de farine complète T150
  • 25 g de son (blé ou avoine)
  • 1,5 cuillère à café de levure
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Pain de campagne

 Pain de campagne  Posted by on 26/03/2021 at 10:31  Miam, Pains
Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 300 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 350 g de farine à pain
  • 50 g de farine de seigle
  • 50 g de farine complète T150
  • 1,5 cuillère à café de levure

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Crèpes

 Crèpes  Posted by on 26/03/2021 at 10:21  Miam, Sucré
Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère d’huile
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Pâte à pizza

 Pâte à pizza  Posted by on 26/03/2021 at 10:16  Miam, Salé
Mar 262021
 

Ingrédients :

  • 150 ml d’eau
  • 250 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’origan
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Fondue savoyarde aux cèpes

 Fondue savoyarde aux cèpes  Posted by on 23/12/2020 at 14:17  Miam, Salé
Déc 232020
 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de comté
  • 400 g de beaufort
  • 200 g d’emmental
  • 200 ml de riesling (garder 100 ml de plus pour diluer au fur à mesure si besoin)
  • 1 gousse d’aïl
  • 250 g de cèpes réduites
  • poivre
  • muscade
  • 30 ml d’eau de vie
  • 3 baguettes de pain

Préparation :

  • La veille, découper les baguettes en gros cubes (6 cubes par tranche) et les laisser sécher naturellement
  • Ou alors le mettre les cubes de pain au four préchauffé à 100 °C / 120 °C sur la plaque à mi-hauteur pendant 20 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien dur
  • Couper le fromage en petits cubes
  • Couper les cèpes en petits morceaux
  • Frotter les parois et le fond caquelon avec la gousse d’aïl, la laisser dedans
  • Mettre les 200 ml de riesling
  • Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le vin frémisse
  • Incorporer la moitié du fromage petit-à-petit
  • Ajouter les cèpes
  • Incorporer le reste du fromage petit-à-petit
  • Ajouter 3 tours de moulin de poivre
  • Ajouter 3 allers-retours de râpe de noix de muscade
  • Ajouter les 30 ml d’eau de vie
  • Continuer à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
  • Servir sur le réchaud

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Déc 182020
 

Sciences et bricolage :

AstronoGeek : https://www.youtube.com/channel/UC5X4e8ScZI2AFd_vkjSoyoQ
Deus Ex Silicium : https://www.youtube.com/user/dexsilicium
Heu?reka : https://www.youtube.com/channel/UC7sXGI8p8PvKosLWagkK9wQ
Les Freres Poulain : https://www.youtube.com/channel/UCjED9uS41ioeFuPfbR-OBlw
monsieur bidouille : https://www.youtube.com/user/monsieurbidouille
ScienceEtonnante : https://www.youtube.com/user/ScienceEtonnante
Fan de couteaux : https://www.youtube.com/channel/UCXF7k2BCzJyZDAn7ahloQBQ
Mykol : https://www.youtube.com/user/OhMykol
NorthridgeFix : https://www.youtube.com/channel/UCLaXgfNlVxY149shiA1pykQ

Mécanique francophone :

Voitures & Ingénierie : https://www.youtube.com/user/dorange65
Coupable Detout : https://www.youtube.com/channel/UCMPNysJ27EHTvLt0tGiSX0A
Tom At Work : https://www.youtube.com/channel/UCFZ_9A-yiT6GAWcU8Gj0-Wg
Mad forged motor : https://www.youtube.com/channel/UCYLWGBcV68TqXFajwe87DRA
Farine de blé : https://www.youtube.com/channel/UCOaAb5oXQ9x2hSmINrffWBQ
Lunaris2142 : https://www.youtube.com/user/Lunaris2142
Petites Observations Automobiles : https://www.youtube.com/user/pinder144
The Choucroute Garage : https://www.youtube.com/channel/UCXuEtHY-d_DL1uQUVJftjhw
The Choucroute Garage Classic : https://www.youtube.com/channel/UC9pRFEscxkUTogtirMqZvvA
Tomahawktuning : https://www.youtube.com/user/Tomahawktuning
103 mob stories : https://www.youtube.com/channel/UCLwmFOurrUIDNnz8zB-Jk9A
13BWarriors : https://www.youtube.com/user/GRFX19
Vilebrequin : https://www.youtube.com/channel/UCC9mlCpyisiIpp9YA9xV-QA
John Cartester : https://www.youtube.com/channel/UClPkv4Zgd3WxebHayMFaE-A

Mécanique anglophone :

BigCar : https://www.youtube.com/channel/UCTGrgT-Ld4kH3CxHnCMGn8w
ChrisFix : https://www.youtube.com/user/PaintballOO7
Engineering Explained : https://www.youtube.com/user/EngineeringExplained

Musique :

Florent Garcia : https://www.youtube.com/user/0loloiku0
Khaled Freak : https://www.youtube.com/user/ninouche13600
pvnova : https://www.youtube.com/user/pvnova
SEB : https://www.youtube.com/user/SeblaFriteOfficiel

Jeux vidéo :

Joueur Du Grenier : https://www.youtube.com/user/joueurdugrenier
Bazar du grenier : https://www.youtube.com/channel/UCCMxHHciWRBBouzk-PGzmtQ
Edward : https://www.youtube.com/user/MrEzprod

Zététique / sociologie / psychologie :

Officiel DEFAKATOR : https://www.youtube.com/channel/UCU0FhLr6fr7U9GOn6OiQHpQ
Thinkerview : https://www.youtube.com/user/thinkerview
Clément FREZE : https://www.youtube.com/user/clementfreze
e-penser : https://www.youtube.com/user/epenser1
Fouloscopie : https://www.youtube.com/channel/UCLXDNUOO3EQ80VmD9nQBHPg
Hygiène Mentale : https://www.youtube.com/user/fauxsceptique
Mr. Sam – Point d’interrogation : https://www.youtube.com/user/SamuelBuisseret
Vous Avez Le Droit : https://www.youtube.com/channel/UCynBu7PDfJsCXeCSqT1QUQw

Cuisine :

Chef Michel Dumas : https://www.youtube.com/user/ChefMichelDumas

Divertissement :

Caljbeut : https://www.youtube.com/user/caljbeut
GussDx : https://www.youtube.com/user/gussdxvideo
Gurners of the Galaxy : https://www.youtube.com/channel/UC59q6SzxVmSngBsWpCizC_Q

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